B4 - Filet de bœuf au dashi


B4

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Entrée

Virgule de foie gras au vin chaud, mendiants de fruits secs

Plat

Filet de bœuf au dashi, crème tsukudani, petits légumes rôtis et gingembre rose

Fromage

Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing

Dessert

Chocolat dans tous ses états sur granola

Pain

Pavé tradition bio

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39,90 € HT
39,90 € TTC

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  • Authentique et de tradition, la cuisine de chez Maxim’s est gardienne de recettes historiques depuis 1893. Selle d’agneau Belle Otero, poulet Henri IV aux poireaux, poires Belle Époque… Le légendaire restaurant possède un répertoire gastronomique sans égal à Paris. Avec précision et dévotion, nos plateaux repas sont préparés dans un grand souci du détail et sublimés d’une touche contemporaine. Revivez la magie Maxim’s de Paris le temps d’une pause gourmande.

    Entrée

    Virgule de foie gras au vin chaud, mendiants de fruits secs

    Plat

    Filet de bœuf au dashi, crème tsukudani, petits légumes rôtis et gingembre rose

    Fromage

    Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing

    Dessert

    Chocolat dans tous ses états sur granola

    Pain

    Pavé tradition bio

    Gluten Gluten
    Lait Lait
    Fruits à coques Fruits à coques
    Œuf Œuf
    Poisson Poisson
    Soja Soja
    Graines de sésame Graines de sésame
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