B4 - Filet de bœuf sauce moutarde

Authentique et de tradition, la cuisine de chez Maxim’s est gardienne de recettes historiques depuis 1893. Selle d’agneau Belle Otero, poulet Henri IV aux poireaux, poires Belle Époque… Le légendaire restaurant possède un répertoire gastronomique sans égal à Paris. Avec précision et dévotion, nos plateaux repas sont préparés dans un grand souci du détail et sublimés d’une touche contemporaine. Revivez la magie Maxim’s de Paris le temps d’une pause gourmande.

Entrée

Parfait de bisque de homard, queues de langoustines et lentilles Beluga

Plat

Filet de bœuf, chantilly de pommes de terre et jardin de légumes

Fromage

Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing

Dessert

Dôme de chocolat et noisettes

Pain

Pavé tradition bio