B3 - Dorade royale


B3

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Entrée

OEuf de caille poché sur sa purée de pommes de terre rattes parfumée à l'huile de truffe

Plat

Filet de dorade royale, risotto de céleri rave au raifort, fondue de poireaux à l'huile de pépins de raisin

Fromage 

Ossau Iraty, confiture de cerises noires

Dessert 

Nuances de pamplemousse et litchi

Pain

Pavé tradition Bio

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39,50 € HT
39,50 € TTC

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  • Authentique et de tradition, la cuisine de chez Maxim’s est gardienne de recettes historiques depuis 1893. Selle d’agneau Belle Otero, poulet Henri IV aux poireaux, poires Belle Époque… Le légendaire restaurant possède un répertoire gastronomique sans égal à Paris. Avec précision et dévotion, nos plateaux repas sont préparés dans un grand souci du détail et sublimés d’une touche contemporaine. Revivez la magie Maxim’s de Paris le temps d’une pause gourmande.

    Entrée

    OEuf de caille poché sur sa purée de pommes de terre rattes parfumée à l'huile de truffe

    Plat

    Filet de dorade royale, risotto de céleri rave au raifort, fondue de poireaux à l'huile de pépins de raisin

    Fromage 

    Ossau Iraty, confiture de cerises noires

    Dessert 

    Nuances de pamplemousse et litchi

    Pain

    Pavé tradition Bio

    Gluten Gluten
    Lait Lait
    Fruits à coques Fruits à coques
    Œuf Œuf
    Céléri Céléri
    Poisson Poisson
    Sulfites Sulfites

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