B2 – Pièce de veau basse température


B2

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Entrée

Royale d'asperges blanches et tagliatelles d'asperges vertes au magret de canard fumé

Plat

Pièce de veau basse température à la sauge, crémeux de petits pois et légumes du jardin

Fromage 

Sainte-Maure-de-Touraine AOP et miel au thym

Dessert 

Délice de noisettes et vanille de Madagascar

Pain

Pavé tradition Bio

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38,90 € HT
38,90 € TTC

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  • Authentique et de tradition, la cuisine de chez Maxim’s est gardienne de recettes historiques depuis 1893. Selle d’agneau Belle Otero, poulet Henri IV aux poireaux, poires Belle Époque… Le légendaire restaurant possède un répertoire gastronomique sans égal à Paris. Avec précision et dévotion, nos plateaux repas sont préparés dans un grand souci du détail et sublimés d’une touche contemporaine. Revivez la magie Maxim’s de Paris le temps d’une pause gourmande.

    Entrée

    Royale d'asperges blanches et tagliatelles d'asperges vertes au magret de canard fumé

    Plat

    Pièce de veau basse température à la sauge, crémeux de petits pois et légumes du jardin

    Fromage 

    Sainte-Maure-de-Touraine AOP et miel au thym

    Dessert 

    Délice de noisettes et vanille de Madagascar

    Pain

    Pavé tradition Bio

    Gluten Gluten
    Lait Lait
    Fruits à coques Fruits à coques
    Œuf Œuf
    Soja Soja
    Sulfites Sulfites

    Porc

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