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  • 38,90 € HT

    Entrée Œuf parfait, crémeux de champignons et crumble de parmesan Plat Filet de volaille aux légumes fraîchement confits Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Dôme cassis et figue aux noisettes torréfiées Pain Pavé tradition SANS PORC | DERNIERE MINUTE

  • 40,50 € HT

    Entrée Poireau rôti au four, œuf de caille poché et brunoise de radis Plat Quasi de veau, purée de panais aux noisettes et girolles poêlées Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Surprise de mandarine Pain Pavé tradition SANS PORC

  • 42,50 € HT

    Entrée Tataki de truite de Bretagne, céleri rave confit à l'huile de truffe Plat Saint-Jacques poêlées, risotto à la châtaigne et pesto d'hiver Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Crépuscule exotique Pain Pavé tradition SANS PORC

  • 43,50 € HT

    Entrée Foie gras de canard à la gelée de poire et coing Plat Persillé de bœuf, légumes de saison façon pot au feu Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Rocher chocolat caramel Pain Pavé tradition

  • 38,90 € HT

    Entrée Raviole poêlée de céleri rave au raifort Plat Légumes fraîchement confits Dessert Assiette de fruits moelleux Douceur marron et mandarine Pain Pavé tradition VEGETARIEN

  • 41,90 € HT

    Entrée Duo de carottes rôties façon ravigote Plat Quasi de veau, purée de panais aux noisettes et girolles poêlées Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Clafoutis aux fruits d'automne SANS PORC | SANS GLUTEN

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