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Produit disponible à partir du 03/09/2018
Entrée Coppa, effeuillé de céleri rôti, ricotta au basilic Plat Filet de poulet issu de Label Rouge snacké sauce oignons balsamique, polenta aux châtaignes Dessert Castagnacciù mandarine Pain Pavé tradition
Produit disponible à partir du
Planche de charcuterie provenant de Corse Pour 4 personnes Jambon cru, lonzo, saucisson pur porc, coppa 48h avant la livraison
Délicieuses pralines croustillantes enrobées de miel AOP de Corse, à grignoter à tout moment de la journée pendant un petit creux.
Ces haricots de Soissons sont cuisinés aux oignons et lardons fumés, parfumés à la tomate.
Avec cette camionnette métallique, la biscuiterie d'Afa a voulu rendre hommage au célèbre "Tragulinu"(marchant ambulant) qui arpentait les routes corses pour vendre sa marchandise dans les petits villages.
Plat incontournable du patrimoine gastronomique corse, les lentilles au Figatelli font toute la réputation du patrimoine corse, au-delà de l’île !
Coffret métallique contenant 4 paquets de Canistrelli : nature, aux amandes, aux noisettes et aux pépites de chocolat. Le tout dans une jolie boîte réutilisable.
Originaire du cortenais (région du centre de la Corse), cette recette traditionnelle composée d’abats sélectionnés est cuisinée dans une sauce mitonnée avec du vin rosé A.O.C. et quelques légumes gorgés de soleil.
Plat familial par excellence, ce bon ragoût est basé sur une cuisson lentement mijotée de Haricots de Soissons.
Trio composé d’une terrine aux baies de myrte (100g), d’une terrine de tomates séchées et tomme corse (95g), d’un terrine d’artichaut, olives vertes et piment d’Espelette (95g) sur plateau de dégustation, avec couteau à tartiner.
Recette traditionnelle à base de vin blanc IGP Corse, d'huile d'olive AOP, de blé complet de la ville de Pancheraccia.
Recette traditionnelle à base de vin blanc IGP Corse, d'huile d'olive AOP, de blé complet de la ville de Pancheraccia et de pépites de chocolat.
Recette traditionnelle à base de vin blanc IGP Corse, d'huile d'olive AOP, de blé complet de la ville de Pancheraccia et de noisettes de Cervioni.
La pâte à tartiner croustillante aux Canistrelli est une innovation de la Biscuiterie d'Afa. Elle est fabriquée à partir des délicieux Canistrelli finement émiettés.
La pâte à tartiner croustillante aux Canistrelli est une innovation de la Biscuiterie d'Afa. Elle est fabriquée à partir de Canistrelli Corse et d'un délicieux mélange de chocolat et de noisettes.
Cette soupe de poissons de roche préparée dans le respect de la tradition corse est un plat rempli de saveurs et d’arômes. À déguster avec des croûtons de pain frottés à l’ail et dorés à l’huile d’olive.
Plat traditionnel des villages corses, cette soupe est un mélange savamment dosé de légumes mijotant avec le jus du jambon.
Ces lentilles vertes cuisinées aux lardons fumés sont un concentré en vitamines, idéal pour les repas d’hiver.