Portrait de Sybille Courcellas

A 42 ans, Sybille Courcellas a déjà eu mille vies. Toujours guidée par le souci de l'humain, elle a exploré des univers très différents, du monde du textile à l'agroalimentaire, en passant par l'électroménager. Elle s'est forgée une solide expérience du commercial, du marketing, du développement, de l'organisation et de la gestion d'entreprise, mais aussi de la formation. Cette jeune femme, originaire du Nord de la France, qui fourmille d'idées et ne s'épanouit que dans le mouvement, a eu un véritable coup de foudre pour le Groupe Autret Paris, à travers son président. Outre celui de la cuisine de qualité, tous deux partagent le goût d'entreprendre, en allant vite mais sans précipitation. Le projet de Galerie Culinaire Paris est le fruit de cette belle rencontre.