Nos Engagements

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE IRRÉPROCHABLE

Dans le cadre de notre démarche qualité, nous mettons un point d’honneur à vous garantir une haute sécurité alimentaire en veillant au respect des règles d’hygiène ainsi qu’en assurant de manière extrêmement rigoureuse la traçabilité des produits. Cette vigilance constante fait qu’aujourd’hui le laboratoire à la certification IS0 22 000 version 2019 (certificat n°FR020995-2 / Affaire n°6168316).

FOURNISSEURS LOCAUX

Nous sélectionnons des produits frais de qualité que nos artisans locaux, producteurs et maraîchers labellisés, situés dans le bassin et la vallée de Seine, produisent pour vous.

INGRÉDIENTS LABELLISÉS

Nos ingrédients sont sélectionnés pour leurs goûts et leurs labels de qualité. Nous privilégions les aliments AOC, AOP, IGP, MSC ou labellisés.

Le Cervia - Talents d’Île-de-France nous accompagne dans la construction d'un projet régional partagé par l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire « du champ à l’assiette », en dégageant les atouts propres à la région-capitale. Nous nous investissons à leurs côtés sur trois grands axes : soutien aux entreprises et aux filières, diffusion technologique, sensibilisation des consommateurs et valorisation des métiers.

DÉMARCHE ENVIRONNEMENTALE

Nous sommes engagés en faveur des énergies renouvelables (panneaux solaires, hydrauliques et voltaïques). Nous effectuons un bilan carbone annuel afin d'évaluer nos émissions dans un souci d'amélioration. Dans une démarche environnementale, nous essayons d’avoir de plus en plus de packagings 100% recyclables. Nous avons mis en place un compacteur en mai 2018 au niveau du quai de livraison afin d’éliminer les cartons dès leur réception.

LUTTE CONTRE LA DISPARITION DES ABEILLES

Installation de ruches sur notre site de production.

DÉMARCHE SOCIÉTALE

Nous sommes signataires de la charte nationale contre le gaspillage alimentaire. Nous distribuons nos invendus à des associations. Nous employons des personnes à mobilité réduite et nous permettons par la formation l’insertion de publics fragilisés.

ASSOCIATION « LES BIENVEILLANTES »

Grâce aux entreprises adhérentes comme Galerie Culinaire Paris, un fond de dotation est créé afin d’aider les associations sur le territoire du Val d’Oise à se développer au travers du mécénat d’entreprises, financier et professionnel, par le partage de compétences et la mise à disposition de moyens.

FONDATION GUSTAVE ROUSSY

Nous sommes engagés aux côtés de la Fondation Gustave Roussy dans la recherche contre le cancer de l’enfant. Il reste aujourd’hui 1 million d’euros à récolter pour atteindre le premier palier des 10 millions d’euros porté par la campagne « Guérir le cancer de l’enfant au 21ème siècle ».

LESS SAVES THE PLANET

Nous sommes impliqués dans la démarche de l’association Less Save The Planet pour y jouer un rôle crucial dans cette démarche en formant et informant nos clients ainsi que nos fournisseurs. L’un des leviers les plus importants pour atténuer les problèmes climatiques est de remettre en question notre mode de vie et de consommation.