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Produit disponible à partir du 03/09/2018
Entrée Vitello Tonnato aux légumes croquants et acidulés Plat Bar confit, garniture d’une grenobloise Dessert Chou pistache cerise Pain Pavé tradition Bio Pour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison (jours ouvrés).
Entrée Salade de petits pois à française, haddock fumé Plat Homard mariné, navets et carottes à l’orange Dessert Comme un fraisier Pain Pavé tradition BioPour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison (jours ouvrés).
Produit disponible à partir du
Entrée Petit pois à la française au coulis de cresson et magret fumé Plat Filet de caille rôti au chutney d’oignons rouges, jeu de carottes en trois façons Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Salade de fruits contemporaine Pain Pavé tradition Bio
Entrée Gambas au citron vert, fraîcheur de lentilles Belluga à la vinaigrette de grenade Plat Médaillon de flétan au thym-citron, polenta aux olives et chorizo au coulis de piquions Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Bavaroise au cassis et à la violette Pain Pavé tradition Bio
Produit disponible à partir du 28/08/2017
Entrée Pancake au basilic, salade de poivrons confits à la chair de crabe Plat Filet de dorade royale sauce vierge à la pêche, découverte de légumes de printemps aux pousses de basilic Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Tartelette aux fraises Pain Pavé tradition Bio
Entrée Asperges vertes fraîches et sa royale d’oignons doux, tronçons de volaille parfumée à l’huile de truffe blanche Plat Filet de bœuf juste poêlé, haricots à la provençale et artichauts en barigoule Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Tarte gourmande au chocolat Pain Pavé tradition Bio
Entrée Petits pois à la française au coulis de cresson et magret fumé Plat Filet de caille rôti au chutney d’oignons rouges, jeu de carottes en trois façons Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Verrine de graines de chia, lait de coco et fruits rouges PainPavé tradition Bio
Entrée « Super food » de tomates au quinoa Plat Haricots à la provençale et artichauts en barigoule Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Tarte gourmande au chocolat Pain Pavé tradition Bio
Plat Salade de pâtes semi complètes aux légumes estivaux et son œuf poché Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Clafoutis aux framboises et à la noix de coco Pain Pavé tradition Bio
Entrée Saumon fumé garni au mascarpone et pommes Granny, tagliatelles de carottes Plat Suprême de volaille rôti, émulsion aux deux moutardes, pêle-mêle de légumes Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Comme un financier au sésame, framboises et chantilly citron vert Pain Pavé tradition Bio
Entrée Caviar d'aubergines et fraîcheur de légumes d'été aux dés de féta Plat Dos de cabillaud sauce vierge, salade de sarrasin aux pois gourmands et haricots verts frais Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Cheesecake vanille et fruits rouges, sablé spéculoos Pain Pavé tradition Bio
Entrée Triangle au chèvre frais et ciboulette, salade de poivrons confits au thym-citron Plat Suprême de pintade rôti sauce Choron, nouilles matcha aux petits pois Fromage Pont l’évêque AOC et beurre bio Dessert Tarte aux abricots et bavaroise verveine à la vanille bourbon Pain Pavé tradition Bio
Entrée « Super food » de tomates au quinoa Plat Salade d’épeautre aux courgettes en paysanne, radis roses poêlés et tofu Desserts Assiette de fruits moelleux et Verrine de graines de chia, lait de coco et fruits rouges Pain Pavé tradition Bio
Entrée Billes de melon, tomates cerises jaunes et brousse de brebis au chutney de fruits rouges Plat Pavé de saumon, risotto crémeux et petits légumes d’été Fromage Pont l’évêque AOC et beurre bio Desserts Gourmandise de framboises et pêches de vigne, chantilly amandes Pain Pavé tradition Bio
Entrée Arlequin de tomates et mozzarella au pesto de courgettes Plat Pavé de rumsteak sauce tartare, pommes grenailles poêlées aux champignons à la barigoule Fromage Pont l’évêque AOC et beurre bio Dessert Mousse au chocolat noir et son sablé chocolat Pain Pavé tradition Bio
Entrée Saumon fumé garni au mascarpone et pommes granny, tagliatelles de carottes Plat Pavé de rumsteaksauce tartare, pommes grenailles poêlées aux champignons à la barigoule Fromage Comté AOP Dessert Verrine de graines de Chia, lait de coco et fruits rouges Pain Pavé tradition Bio
Entrée «Super food» de tomates au quinoa Plat Pavé de rumsteaksauce tartare, pommes grenailles poêlées aux champignons à la barigoule Assiette de fruits moelleux Dessert Verrine de graines de Chia, lait de coco et fruits rouges Pain Pavé tradition Bio
Entrée Œuf poché sauce béarnaise, tagliatelles de courgettes jaunes et vertes à l’huile d’olive Plat Filet mignon de porc fumé, salade de lentilles du Vexin et petits pois frais Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Yaourt bio d’Île-de-France Pain Pavé tradition Bio
Entrée Arlequin de tomates et mozzarella artisanales d’Île-de-France Plat Suprême de volaille de la ferme du Luteau, tian de légumes aux oignons doux et purée de carottes jaunes d’Île-de-France Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Comme un cheesecake à la crème de Normandie Pain Pavé tradition Bio
Entrée Champignons des carrières de Pontoise à la barigoule Plat Bœuf normand à la moutarde du Vexin, grenailles poêlées et échalotes confites Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Tartelette normande aux pommes d’Île-de-France Pain Pavé tradition Bio
Entrée Antipasti de poivrons, chantilly de ricotta au basilic Plat Frittata à la caponata Fromage Taleggio Dessert Roulé au citron, chantilly limoncello Pain Pavé tradition Bio
Entrée Panna cotta au parmesan, pesto de courgettes et petites tomates Plat Suprême de volaille et parmesan, spaghettis aux courgettes Fromage Taleggio Dessert Tiramisu au chocolat Pain Pavé tradition Bio
Produit disponible à partir du 19/07/2017
Entrée Mozzarella aux variétés de tomates anciennes Plat Pavé de saumon grillé, gnocchettis sardi aux brocolis et pesto Fromage Taleggio Dessert Panna cotta aux amandes et pêche de vigne Pain Pavé tradition Bio
Entrée Salade de gnocchettis aux brocolis, tomates et parmesan Plat Quasi de veau sauce vitello tonnato, aubergines, courgettes, tomates et compotée d’oignons en antipasti Fromage Taleggio Dessert Panettone aux agrumes revisité, chantilly amaretto Pain Pavé tradition Bio
Entrée Kebbeh de potiron, tartare de tomates citronné Plat Falafels et houmous de petits pois, salade de lentilles et pois chiches au sumac Dessert Salade d'orange au sirop de cannelle et graines de grenade Pain Pain pita
Entrée Caviar d’aubergine, pois chiches à la menthe, feuille de vigne Plat Volaille sauce raifort à la menthe, légumes confits à l’huile d’olive et coriandre Dessert Gâteau de semoule à l’eau de rose et amandes entières Pain Pain pita
Entrée Salade d’encornets aux condiments d’agrumes Plat Dos de cabillaud au nori, tombée de légumes aux champignons noirs à l’émulsion de sésame Dessert Makis sucrés en trompe-l’oeil
Entrée Tofu poêlé à l’huile de sésame et pleurotes juste sautées au vinaigre de riz, concombre mariné Plat Teppanyaki de noix de Saint-Jacques, nouilles aux légumes et oignons nouveaux au ponzu Dessert Makis sucrés en trompe-l’oeil
Entrée Salade de quinoa au curry, duo de tomates et émincé d’oignons nouveaux poêlés à l’huile d’olive Plat Le Butter chicken au riz parfumé Dessert Crème aux œufs aux framboises fraîches Pain Pavé tradition Bio
Entrée Fraîcheur de melon et tomates cerises, brousse de brebis au Chutney de fruits rouges Plat Gambas sautées au yuzu, nouilles soba et petits légumes croquants Dessert Verrine de Panna cotta aux bâtonnets d’amandes Pain Pavé tradition Bio
Entrée Caviar d’aubergines et fraîcheur de légumes d’été aux dés de féta Plat Parmentière de saumon demi-fumé aux girolles Dessert Ananas frais aux framboises, sirop vanillé Pain Pavé tradition Bio
Entrée Œuf poché sauce béarnaise, tagliatelles de courgettes jaunes et vertes à l’huile d’olive Plat Jarret de veau aux oignons des Cévennes, pommes grenailles rôties au jus de veau Dessert Mousse au chocolat-cacahuètes gourmande Pain Pavé tradition Bio
Entrée Fraîcheur de melon aux haricots vert et radis à l’huile d’olive Plat Salade César contemporaine Fromage Camembert Dessert Ananas frais aux framboises, sirop vanillé Pain Pavé tradition Bio
Entrée Quiche aux légumes Plat Écrasé de pommes de terre au cabillaud façon parmentière Fromage Camembert Dessert Transparence de fraises et sa crème légère au crumble Pain Pavé tradition Bio
Entrée Verrine de tomates cerises et billes de mozzarella aux herbes, pesto de courgettes Plat Suprême de volaille rôti, risotto aux courgettes poêlées à l’huile d’olive Fromage Camembert Dessert Compotée d’abricots aux amandes craquantes, chantilly parfumée au romarin Pain Pavé tradition Bio
Entrée Tartare de tomates et courgettes à l’huile d’olive, dés de féta au thym-citron Plat Gambas marinées, salade de riz aux poivrons et amandes grillés Fromage Camembert Dessert Ananas frais aux framboises, sirop vanillé Pain Pavé tradition Bio
Entrée Œuf poché façon basquaise, crumble de parmesan Plat Filet de poulet mariné aux épices, ratatouille fine aux courgettes jaunes Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Pain Pavé tradition Bio
Entrée Rillettes de poisson bleu, croûton de pain aux céréales Plat Pavé de saumon snacké, paella aux risettis Fromage Camembert Dessert Transparence de fraises et sa crème légère au crumble Pain Pavé tradition Bio
Entrée Terrine de canard aux olives de Kalamata, croûton de pain aux céréales Plat Rôti de bœuf sauce Choron, pommes grenailles poêlées Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Pain Pavé tradition Bio
Entrée Quiche aux légumes PlatRatatouille fine aux courgettes jaunes accompagnée de son oeuf poché Fromage Camembert Dessert Ananas frais aux framboises, sirop vanillé Pain Pavé tradition Bio
Entrée Tartare de tomates et courgettes à l’huile d’olive, dés de féta au thym-citron Plat Filet de poulet mariné aux épices, ratatouille fine aux courgettes jaunes Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® PainPavé tradition Bio
Plat Club bacon Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Eau Roche des écrins - 33cl
Plat Pain au lait filet de poulet rôti, émulsion au deux moutardes Pain au lait aux crudités et comté AOP Dessert Transparence de fraises et sa crème légère au crumble Eau Roche des Écrins – 33 cl
Entrée Fraîcheur de melon aux haricots verts et radis à l’huile d’olive Plat Petit bagel de dinde aux crudités sauce cocktail Petit bagel pastrami, pickles d’oignons rouges et sucrine aux noix de pécan Dessert Tiramisu Eau Roche des Écrins – 33 cl
Plat Club saumon fumé écossais, sauce raifort Dessert Compotée d’abricots aux amandes craquantes, chantilly parfumée au romarin Eau Roche des Écrins – 33 cl
Entrée Tartare de tomates et courgettes à l’huile d’olive, dés de féta au thym-citron Plat Burger végétarien aux artichauts sautés et tomates cerises jaunes confites sauce creamy Dessert Ananas frais aux framboises, sirop vanillé Eau Roche des Écrins – 33 cl
6 Salades de riz aux poivrons et amandes grillées 6 Ratatouilles fines aux courgettes jaunes
6 Salades de pâtes semi complètes aux légumes estivaux 6 Pêle-mêle de légumes
6 « Super food » de tomates au quinoa 6 Fraîcheurs de melon aux haricots verts et radis à l’huile d’olive
Baby chou pêche yuzu Croustillant de fraise, passion Caroline Nutella® sésame Île flottante en tartelette Lingot citron vert abricot Traou Mad citron, framboise 29 pièces
