Livraison plateaux repas à Paris - Galerie Culinaire Paris

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A1 - Marbré de volaille

Produit disponible à partir du 28/08/2017
A1 - Marbré de volaille
65,00 € HT

Entrée Crabe rafraîchi d'agrumes, radis de couleur en aigre doux Plat Marbré de volaille, asperges vertes et poireaux, crémeux d'oignons doux et tapenade d'olives Dessert Feuille à feuille de framboise et de rose Pain Pain tradition bioPour ce menu A1, un délai de 48h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison (jours ouvrés).
A2 - Homard enrobé de ses sucs

Produit disponible à partir du 28/08/2017
A2 - Homard enrobé de ses sucs
70,00 € HT

Entrée Palette multicolore de légumes du potager à l'huile d'olive Plat Homard enrobé de ses sucs, petits pois, artichaut et courgette Dessert Textures de chocolat et croquants de noisettes Pain Pain tradition BioUn délai de 48h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison (jours ouvrés).
B1 - Volaille du Luteau

Produit disponible à partir du
B1 - Volaille du Luteau
37,90 € HT

Entrée Fraîcheur estivale pastèque-melon à l'huile d'olive et sa quenelle de brousse de brebis Plat Volaille du Luteau contisée au citron confit, petite ratatouille aux câpres capucines Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Rocher blanc cerise PainPetit pain tradition bio
B2 - Saumon parisien

Produit disponible à partir du 28/08/2017
B2 - Saumon parisien
38,90 € HT

Entrée Asperges vertes en deux textures, chair de crabe parfumée à l'huile de curry Plat Saumon parisien en version contemporaine Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Tartelette aux framboises Petit pain tradition bio
B3 - Pavé de rumsteak à la béarnaise

Produit disponible à partir du 28/08/2017
B3 - Pavé de rumsteak à la béarnaise
39,50 € HT

Entrée Caviar d’aubergine au couteau, rubans de courgette jaune aux billes de mozzarella Plat Pavé de rumsteak de Normandie aux petites girolles, pomme Anna aux pointes d'asperges vertes, béarnaise Fromage Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires Dessert Chocolat croquant aux arachides grillées Petit pain tradition bio
B4 - Filet de bar à la nacre

Produit disponible à partir du 28/08/2017
B4 - Filet de bar à la nacre
39,90 € HT

Entrée Saumon basse température aux épices, écume de citron Yuzu Plat Filet de bar à la nacre, purée de petits pois et artichauts poivrade au concassé de tomates fraîches Fromage Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires Dessert Fraîcheur d'agrumes verts et jaunes, chocolat blanc et copeaux de coco Petit pain tradition bio
B5 – Sans Gluten

Produit disponible à partir du 28/08/2017
B5 – Sans Gluten
39,90 € HT

Entrée Caviar d’aubergine au couteau, rubans de courgette jaune aux billes de mozzarella Plat Saumon parisien en version contemporaine Fromage Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires Dessert Panna cotta fraise-rhubarbe
C1 - Grande salade niçoise

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C1 - Grande salade niçoise
21,50 € HT

Plat Grande salade niçoise parfumée à l’huile d’olive Fromage Comté AOP et petit beurre bio Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise
C2 - Suprême de volaille rôti

Produit disponible à partir du
C2 - Suprême de volaille rôti
24,50 € HT

Entrée Arlequin de tomates et mozzarella au pesto de courgette Plat Suprême de volaille au quinoa soufflé, torsades de lentilles corail aux petits pois et fèves de soja, émulsion aux deux moutardes Fromage Comté AOP et petit beurre bio Dessert Clafoutis pistache-griotte
C3 - Dos de cabillaud

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C3 - Dos de cabillaud
24,90 € HT

Entrée Compression de saumon fumé, bâtonnets de Granny et pickles d'oignon rouge, crème de ciboulette Plat Dos de cabillaud en fondue de tomates fraîches, riz complet rouge au fenouil et pois gourmands Fromage Comté AOP et petit beurre bio Dessert Cheese-cake cassis
C4 - Suprême de pintade rôti

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C4 - Suprême de pintade rôti
25,50 € HT

Entrée Coussin de brousse de brebis parfumé à l'huile d'olive, lacets de légumes au basilic Plat Suprême de pintade rôti, salade de riz complet et courgette jaune à la vinaigrette de Xérès, coulis de poivron thym-citron Fromage Pont l’Évêque AOC et petit beurre bio Dessert Tartelette banane-chocolat aux noix de pécan
C5 - Escalope de seitan à la viennoise et...

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C5 - Escalope de seitan à la viennoise et...
26,50 € HT

Entrée Salade de sarrasin grillé aux fruits secs et poires poêlées au vinaigre de cidre Plat Petites Penne bio, brunoise de légumes à l'huile d'olive et son escalope viennoise au concassé de tomates fraîches Fromage Assiette de fruits mœlleux Dessert Salade de fruits frais
C6 – Epeautre aux courgettes

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C6 – Epeautre aux courgettes
26,70 € HT

Entrée Sommités de Romanesco et persil des marais aux pommes Granny, cerneaux de noix, émulsion au lait d'amande bio Plat Petit épeautre à la courgette, coriandre et ananas, tofu poêlé à la vinaigrette de yuzu Fromage Assiette de fruits mœlleux Dessert Salade de fruits frais
C7 – Pavé de saumon à la grillade

Produit disponible à partir du 28/08/2017
C7 – Pavé de saumon à la grillade
26,90 € HT

Entrée Thon en version contemporaine, câpres de capucines, petits croûtons de céréales Plat Pavé de saumon à la grillade, spaghettis de quinoa aux haricots verts frais et tomates persillades, pesto de roquette Fromage Pont l’Évêque AOC et petit beurre bio Dessert Panna cotta fraise-rhubarbe
C8 - Pavé de rumsteak rôti

Produit disponible à partir du
C8 - Pavé de rumsteak rôti
27,50 € HT

Entrée Courgette en deux textures, brousse façon chantilly, chips de bacon Plat Pavé de rumsteak de Normandie rôti, grenailles aux pois gourmands, pickles d’oignon rouge, béarnaise Fromage Rocamadour et petit beurre bio Dessert Mousse au chocolat noir
D1 – Le saucisson de Paris

Produit disponible à partir du 28/08/2017
D1 – Le saucisson de Paris
22,50 € HT

Entrée Rubans de carottes d'Île-de-France aux cébettes, parfumés au vinaigre de cidre Plat "Le saucisson de Paris" tradition recette 1930, salade de grenailles aux échalottes et pleurottes d'Île-de-France à la moutarde de Meaux Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Quatre-quart aux fruits rouges
D2 – Carrelet à la nacre

Produit disponible à partir du 28/08/2017
D2 – Carrelet à la nacre
23,90 € HT

Entrée Jeu de petits pois et haricots verts, chantilly à la menthe Plat Carrelet à la nacre, légumes de région, sauce au fromage blanc et moutadre du Vexin Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Yaourt d’Île-de-France
D3 – Suprême de volaille

Produit disponible à partir du 28/08/2017
D3 – Suprême de volaille
25,50 € HT

Entrée Salade de lentilles blondes du Vexin aux oignons rouges Plat Suprême de volaille de la ferme du Luteau snackée, duo de carottes en bâtonnets et purée de céleri à l'estragon Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Panna cotta fraise-rhubarbe
D4 – Pavé de rumsteak de Normandie

Produit disponible à partir du 28/08/2017
D4 – Pavé de rumsteak de Normandie
26,90 € HT

Entrée Champignons des carrières de Pontoise aux herbes fraîches, œuf poché Plat Pavé de rumsteak de Normandie, grenailles relevées à la moutarde d’absinthe, mikado de petits croquants Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Tarte aux pommes
D5 – Sans Gluten

Produit disponible à partir du 28/08/2017
D5 – Sans Gluten
28,90 € HT

Entrée Salade de lentilles blondes du Vexin aux oignons rouges Plat Carrelet à la nacre, légumes de région, sauce au fromage blanc et moutarde du Vexin Fromage Brie de Meaux AOP Dessert Yaourt d’Île-de-France
E1 – Scampi al limone

Produit disponible à partir du 28/08/2017
E1 – Scampi al limone
22,50 € HT

Entrée Antipasti à la mozzarella Plat Scampi al limone, spaghetti de quinoa au parfum méditerranéen Fromage Taleggio Dessert Panna cotta fraise-basilic
E2 – Supreme de volaille au thym-citron

Produit disponible à partir du 28/08/2017
E2 – Supreme de volaille au thym-citron
24,50 € HT

Entrée Salade de pépinettes aux légumes du soleil Plat Suprême de volaille au thym-citron, polenta gratinée, coulis de poivron au romarin Fromage Taleggio Dessert Mousseux expresso
E3 – Saumon à la grillade

Produit disponible à partir du
E3 – Saumon à la grillade
26,90 € HT

Entrée Farfallines al dente aux légumes relevés au basilic Plat Saumon à la grillade, petite caponata sicilienne au balsamique blanc Fromage Taleggio Dessert Tiramisu aux framboises
E4 – Quasi de veau

Produit disponible à partir du 28/08/2017
E4 – Quasi de veau
28,90 € HT

Entrée Chiffonnade de speck, sélection d’antispasti au parmesan Plat Quasi de veau parfumé à la tomate, risotto crémeux aux légumes verts, touche de parmesan Fromage Taleggio Dessert Tartelette limoncello
F1 - Volaille au sumac

Produit disponible à partir du 28/08/2017
F1 - Volaille au sumac
27,90 € HT

Entrée Salade Fattouche Plat Brochettes de volaille aux épices, semoule à l'orientale Dessert Flan à la fleur d'oranger et éclats de pistache Pain pain pita
F2 - Salade d'aubergines et pommes de terre

Produit disponible à partir du 28/08/2017
F2 - Salade d'aubergines et pommes de terre
27,90 € HT

Entrée Moutabal et dip's de légumes Plat Ragoût froid de pois chiches et aubergines, pommes de terre épicées, parfum de cébette et citron confit Dessert Pâtisseries Libanaises Pain pain pita
F3 – Sans Lactose

Produit disponible à partir du
F3 – Sans Lactose
27,90 € HT

Entrée Salade Fattouche Plat Brochettes de volaille aux épices, semoule à l'orientale Dessert Salade de fruits frais Pain pain pita
G1 - Poulet teriyaki

Produit disponible à partir du 28/08/2017
G1 - Poulet teriyaki
24,50 € HT

Entrée Salade de fèves de soja et radis Daikon au wasabi Plat Poulet sauce teriyaki, wok de nouilles sautées aux légumes et cacahuètes Dessert Cheese-cake japonais
G2 - Saumon juste cuit

Produit disponible à partir du 28/08/2017
G2 - Saumon juste cuit
24,90 € HT

Entrée Nouilles fondantes, sésame et confit de mangues Plat Saumon juste cuit, carottes et soja sautés au Ponzu Dessert Perles du Japon à la crème de coco
H1 – Suprême de volaille aux olives

Produit disponible à partir du 28/08/2017
H1 – Suprême de volaille aux olives
24,50 € HT

Entrée Cappuccino de petits pois à la menthe, haricots verts croquants et œuf de caille Plat Suprême de volaille aux olives, semoule parfumée aux fruits secs Dessert Crème aux œufs et framboises fraîches
H2 – Paëlla de pépinettes

Produit disponible à partir du 28/08/2017
H2 – Paëlla de pépinettes
25,50 € HT

Entrée Salade de haricots verts aux pickles d’oignon rouge, œuf poché Plat Paëlla de pépinettes cuite dans son bouillon épicé Dessert Panna cotta pistache et son coulis de fraise
H3 – Saumon à la grillade

Produit disponible à partir du 28/08/2017
H3 – Saumon à la grillade
25,90 € HT

Entrée Spaghettis de quinoa à la tomate et au thon, parfum d’olives du Sud Plat Saumon à la grillade, caponata sicilienne au basilic Dessert Tarte aux trois citrons à la verticale
H4 – Tajine d’agneau

Produit disponible à partir du 28/08/2017
H4 – Tajine d’agneau
26,90 € HT

Entrée Caviar d’aubergine au couteau, chèvre frais aux noisettes Plat Tajine d'agneau au ras el hanout Dessert Mousse au chocolat-cacahuète gourmande
H5 – Pennettes bio au concassé de tomates...

Produit disponible à partir du 28/08/2017
H5 – Pennettes bio au concassé de tomates...
27,50 € HT

Entrée Salade de sarrazin toasté au tofu bio, note de vinaigre de cidre Plat Pennettes bio au concassé de tomates fraîches Dessert Fraises au sucre
I1 – Salade César contemporaine

Produit disponible à partir du
I1 – Salade César contemporaine
17,50 € HT

Entrée Pêle-mêle de melon et pastèque marinés Plat Salade César contemporaine Fromage Camembert Dessert Fraises au sucre et chantilly
I10 – Sans Gluten

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I10 – Sans Gluten
20,50 € HT

Entrée Œuf mimosa tradition bistrot Plat Rôti de bœuf, petites grenailles aux légumes du marché, sauce gribiche Fromages Camembert Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise
I2 – Cabillaud en chapelure d’herbes

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I2 – Cabillaud en chapelure d’herbes
18,50 € HT

Entrée Rillettes de saumon à l’aneth et ses petits croûtons de céréales Plat Cabillaud en chapelure d’herbes maraîchères, petite ratatouille provençale Fromage Camembert Dessert Riz au lait à la pistache et sa chantilly de grenadine
I3 – Suprême de volaille mariné

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I3 – Suprême de volaille mariné
18,50 € HT

Entrée Salade de concombre à la crème, cœur de filet de saumon fumé Plat Suprême de volaille mariné à la péruvienne, Farfalle à la courgette jaune et persil des marais Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat noir
I4 – Pépinettes aux gambas

Produit disponible à partir du
I4 – Pépinettes aux gambas
18,50 € HT

Entrée Tarte fine aux deux tomates, parfum de garrigue Plat Pépinettes aux gambas et chorizo façon paëlla Fromage Camembert Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise
I5 – Filet de canette rôti

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I5 – Filet de canette rôti
18,50 € HT

Entrée Œuf mimosa tradition bistrot Plat Filet de canette au ketchup de carottes, taboulé de boulghour aux pois Fromage Camembert Dessert Fraises au sucre et chantilly
I6 – Suprême de volaille crémeux

Produit disponible à partir du
I6 – Suprême de volaille crémeux
18,50 € HT

Entrée Fantaisie du jardin à la ciboulette et brousse de brebis Plat Suprême de volaille à la crème de moutarde, risotto gourmand aux petits Paris Fromage Camembert Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise
I7 – Pavé de saumon à la grillade

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I7 – Pavé de saumon à la grillade
18,50 € HT

Entrée Pêle-mêle de melon et pastèque marinés Plat Pavé de saumon à la grillade, Risetti aux brocolis et trio de poivrons Fromage Camembert Dessert Riz au lait à la pistache et sa chantilly de grenadine
I8 – Rôti de bœuf

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I8 – Rôti de bœuf
20,50 € HT

Entrée Comptoir de charcuterie, condiment croquant Plat Rôti de bœuf, petites grenailles aux légumes du marché, sauce gribiche Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat noir
I9 – Sans Lactose

Produit disponible à partir du 28/08/2017
I9 – Sans Lactose
18,50 € HT

Entrée Pêle-mêle de melon et pastèque marinés Plat Filet de canette au ketchup de carottes, taboulé de boulghour aux pois Dessert salade de fruits
J1 - Club bacon

Produit disponible à partir du 28/08/2017
J1 - Club bacon
13,80 € HT

Plat Club bacon Dessert Mousse au chocolat Eau Roche des écrins - 33cl
J2 – Duo de pains au lait

Produit disponible à partir du
J2 – Duo de pains au lait
14,00 € HT

Plat Pain au lait aux crudités et comté AOP Pain au lait filet de poulet rôti, émulsion aux deux moutardes Dessert Mousse au chocolat Eau Roche des écrins - 33cl
J3 – Duo de petits pavés

Produit disponible à partir du 28/08/2017
J3 – Duo de petits pavés
14,00 € HT

Plat Petit pavé hoummos, carottes à l'huile d'olive et coriandre Petit pavé moutabal d’aubergine à la menthe et radis Dessert Fraises au sucre et chantilly Eau Roche des écrins - 33cl
J4 - Club saumon

Produit disponible à partir du 28/08/2017
J4 - Club saumon
15,80 € HT

Plat Club saumon fumé écossais, sauce raifort Dessert Fromage frais et son coulis de framboise Eau Roche des écrins - 33cl
J5 - Burger de dinde

Produit disponible à partir du 28/08/2017
J5 - Burger de dinde
15,80 € HT

Entrée Antipasti à la mozzarella Plat Burger de dinde fumée aux oignons frits, sauce cocktail Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise Eau Roche des écrins - 33cl
Z1 - Mendiants aux trois chocolats

Produit disponible à partir du
Z1 - Mendiants aux trois chocolats
31,90 € HT

Mendiants aux trois chocolats (noir, blanc, lait) recouverts d’amandes, pistaches, noisettes et cranberries. Fabrication artisanale présentée dans une boite fabriquée en Ile-de-France ø 21,7 cm – 400 g Disponible en parfum unique (au choix : noir, blanc ou lait)

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