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Entrée Panna cotta d'asperges blanches Plat Filets de caille fumés, douceur d’artichaut et asperges fraîches Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Nuage vanille au fruit de la passion Pain Pavé tradition bio
Produit disponible à partir du 03/09/2018
Entrée Quenelle de rillettes de homard sur bavaroise de cresson Plat Quasi de veau sauce choron, chantilly de pommes de terre et crémeux de petits pois Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Charlotte contemporaine aux fruits rouges Pain Pavé tradition bio
Produit disponible à partir du 28/08/2017
Entrée Bijoux de saumon fumé au yuzu Plat Filets de daurade royale, fenouil en deux façons Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Croustillant de framboise et fruits rouges Pain Pavé tradition bio
Entrée Parfait de bisque de homard, queues de langoustines et lentilles Beluga Plat Filet de bœuf, chantilly de pommes de terre et jardin de légumes Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Dôme de chocolat et noisettes Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de fèves, mangue et radis Plat Œufs pochés sauce choron, chantilly de pommes de terre et crémeux de petits pois Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Ananas frais confit au coulis de fraises Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de fèves, mangue et radis Plat Cœur de rumsteak sauce béarnaise, en robe des champs Fromage Ossau Iraty, Sainte Maure de Touraine AOP et pâte de coing Dessert Ananas frais confit au coulis de fraises
Plat Grande salade grecque Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Le 3 chocolats Pain Pavé tradition bio
Entrée Œuf poché, crémeux de petits pois et crumble Plat Filet de poulet snacké, risotto provençal Fromage Comté AOP et beurre bio 40 g Dessert Fondant au chocolat et praliné pistache Pain Pavé tradition bio
Entrée Petite salade grecque Plat Effeuillé de cabillaud, pommes de terre rattes aux saveurs du sud Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Gourmandise fraise rhubarbe Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de quinoa aux tomates cerises, pois gourmands et oignon nouveau Plat Riz façon paëlla, houmous de lentilles corail et carottes, falafels de betterave Dessert Assiette de fruits moelleux et Ananas frais confit au coulis de fraises Pain Pavé tradition bio
Entrée Tzatzíki aux asperges, pois gourmands et haricots verts Plat Pintade en ballotine au pesto et mozzarella, orichiette et tomates marinées Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Comme une fraise à la chantilly sur son biscuit rose Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de fèves, mangue et radis Plat Pavé de saumon laqué sauce teriyaki, pousses d'épinards et courgettes jaunes poêlées Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Jeu de citron et financier amande Pain Pavé tradition bio
Entrée Carpaccio de melon et billes de mozzarella au pesto Plat Cœur de rumsteak sauce béarnaise, pomme de terre au four Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Croustillant chocolat et noix de coco Pain Pavé tradition bio
Entrée Petite salade grecque Plat Effeuillé de cabillaud, pommes de terre rattes aux saveurs du sud Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Ananas frais confit au coulis de fraises
Entrée Salade de fèves, mangue et radis Plat Filet de poulet snacké, lasagne aux légumes d'été Fromage Taleggio Dessert Duo de mousses au chocolat
Entrée Quiche aux asperges et aux deux saumons Plat Effeuillé de cabillaud, pommes de terre rattes aux saveurs du sud Fromage Taleggio Dessert Mousse de latte au Limoncello® Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de concombre et melon, fromage blanc aux fines herbes Plat Pavé de saumon sauce ciboulette, poêlée de polenta, brocolis et oignon rouge Fromage Taleggio Dessert Comme une fraise à la chantilly sur son biscuit rose Pain Pavé tradition bio
Entrée Tzatzíki aux asperges, pois gourmands et haricots verts Plat Quasi de veau au pesto de roquette et risotto crémeux Fromage Taleggio Dessert Le 3 chocolats Pain Pavé tradition bio
Entrée Burrata des Pouilles aux asperges et pesto de roquette Plat Cœur de rumsteak sauce béarnaise, pomme de terre au four Fromage Taleggio Dessert Gourmandise fraise rhubarbe Pain Pavé tradition bio
Entrée Œuf poché, crémeux de petits pois et crumble Plat Lasagne aux légumes d’été Fromage Taleggio Dessert Duo de mousses au chocolat Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de concombre et melon, fromage blanc aux fines herbes Plat Dos de colin au épices sumac, quinoa aux petits légumes Fromage Taleggio Dessert Fraises à la chantilly
Entrée Salade de poulpe aux olives et tomates, vinaigrette aux agrumes Plat Gambas poêlées, mafaldine à la tomatina, copeaux de parmesan Fromage Taleggio Dessert Comme une panna cotta de fruits rouges Pain Pavé tradition Bio
Entrée Burrata des Pouilles aux asperges et pesto de roquette Plat Filet de poulet snacké, lasagne aux légumes d’été Fromage Taleggio Dessert Tiramisu Pain Pavé tradition Bio
Produit disponible à partir du 19/07/2017
Entrée Comme un tiramisu à la tomatina, parmesan Plat Pavé de saumon sauce ciboulette, poêlée de polenta, brocolis et oignon rouge Fromage Taleggio Dessert Mousse de latte au Limoncello® Pain Pavé tradition Bio
Entrée Salade de mortadelle, pommes de terre, oignon rouge et câpre Plat Quasi de veau au pesto de roquette et risotto crémeux Fromage Taleggio Dessert Le palet cappuccino Pain Pavé tradition Bio
Entrée Salade de pommes de terre à la moutarde, graines de courge Plat Aiguillettes de poulet panées, pâtes spätzle et mayonnaise Dessert Kaiserschmarren, crêpe aux raisins et chantilly Pain Pavé tradition bio
Entrée Ceviche de gambas et pickles d'oignons rouges Plat Cœur de rumsteak sauce chimichurri, écrasé de pommes de terre Dessert Alfajores, biscuit fourré noix de coco Pain Pain tradition bio
Entrée Salade de poulpe, tomates, sauce agrumes Plat Effiloché de cabillaud, pommes de terre rattes et poivrons Dessert Torta de loranja ou Roulé à l'orange, zestes d’orange confite et amandes torréfiées Pain Pavé tradition bio
Entrée Clam chowder Plat Pastrami fumé sauce fromage blanc, salade de fèves Dessert Pancake au sirop d'érable et chantilly mascarpone Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de mortadelle, pommes de terre, oignon rouge et câpre Plat Filet de poulet pané sauce raïta, riz basmati et émincé de chou chinois Dessert Croustillant noix de coco et fraises Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de fèves, mangue et radis Plat Gambas poêlées, boulgour et lacets de concombre Dessert Tarte aux 3 citrons revisitée Pain Pavé tradition bio
Entrée Œuf poché, crémeux de petits pois et crumble Plat Cubes de saumon sauce ciboulette, poêlée de polenta et brocolis Dessert Riz au lait vanillé, gelée de fraise Pain Pavé tradition bio
Entrée Taboulé vert Plat Quasi de veau sauce choron, chantilly de pommes de terre et crémeux de petits pois Dessert Duo de mousses chocolat Pain Pavé tradition bio
Plat Grande salade César Fromage Camembert Dessert Mousse banane et crumble cacao Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de concombre et melon, fromage blanc aux fines herbes Plat Dos de colin au épices sumac, quinoa aux petits légumes Fromage Camembert Dessert Mousse Fontainebleau et compotée de fruits rouges Pain Pavé tradition bio
Entrée Taboulé vert Plat Filet de poulet snacké, mafaldines, tomates et poivrons marinés Fromage Camembert Dessert Duo de mousses au chocolat Pain Pavé tradition bio
Entrée Terrine de veau et légumes Plat Filet de poulet pané sauce raïta, riz basmati et émincé de chou chinois Fromage Camembert Dessert Mousse banane et crumble cacao Pain Pavé tradition bio
Entrée Quiche aux asperges et aux deux saumons Plat Gambas à l'ail, boulgour aux légumes marinés Fromage Camembert Dessert Fraises à la chantilly Pain Pavé tradition bio
Entrée Printanière de légumes Plat Effeuillé de saumon, risotto à l'artichaut et aux fèves Fromage Camembert Dessert Fraises à la chantilly Pain Pavé tradition bio
Entrée Rillettes de maquereau, croûtons aux céréales Plat Rôti de bœuf, pommes de terre caponata et artichauts Fromage Camembert Dessert Duo de mousses au chocolat Pain Pavé tradition bio
Entrée Salade de concombre et melon, fromage blanc aux fines herbes Plat Œufs pochés, boulgour aux légumes marinés Fromage Camembert Dessert Duo de mousses au chocolat Pain Pavé tradition bio
Entrée Printanière de légumes Plat Rôti de bœuf, pommes de terre caponata et artichauts Fromage Camembert Dessert Fraises à la chantilly
Produit disponible à partir du 02/09/2018
Plat Club bacon Dessert Mousse banane et crumble cacao Eau Cristaline - 50cl
Entrée Salade de concombre et melon, fromage blanc aux fines herbes Plat Pain au lait, salade, œuf dur et comté AOP, mayonnaise aux herbes fraîches Desserts Fruit de saison Fraises à la chantilly Eau Cristaline - 50cl
Plat Pain au lait poulet crudités Pain au lait, salade, œuf dur et comté AOP, mayonnaise aux herbes fraîches Dessert Duo de mousses au chocolat Eau Cristaline – 50 cl
Plat Pain au lait bœuf, crudités sauce miel moutarde Pain au lait, salade, œuf dur et comté AOP, mayonnaise aux herbes fraîches Dessert Mousse Fontainebleau et compotée de fruits rouges Eau Cristaline – 50 cl
Plat Printanière de légumes Petit bagel pastrami, pickles d'oignons rouges, sucrine et noix de pécan Petit bagel de dinde aux crudités, sauce cocktail Dessert Duo de mousses au chocolat Eau Cristaline – 50 cl
Plat Pain au lait, salade, œuf dur et comté AOP, mayonnaise aux herbes fraîches Pain au lait saumon fumé et crudités Dessert Mousse Fontainebleau et compotée de fruits rouges Eau Cristaline – 50 cl