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A1 - Filet de veau en médaillon, purée de...

Produit disponible à partir du 03/09/2018

A1 - Filet de veau en médaillon, purée de...

65,00 € HT

Entrée Tourteau en rémoulade de Granny Smith et wasabi Plat Filet de veau en médaillon, purée de lentilles au pistou, pickles d'oignons rouges Dessert Gourmandise à la pomme, croquant d'épeautre soufflé et petites madeleines aux agrumes Pain Pavé tradition Bio Pour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison...
A2 - Queue de homard, corolles de carottes...

Produit disponible à partir du 03/09/2018

A2 - Queue de homard, corolles de carottes...

70,00 € HT

Entrée Œuf mollet, semoule de céleri rave, coques, parfum de vadouvan Plat Queue de homard, corolles de carottes et radis noir au fruit de la passion, gelée aux condiments Dessert Découverte sablée au chocolat noir, crémeux praliné aux noix de macadamia Pain Pavé tradition Bio Pour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et...
B1 - Blancs de caille snackés

Produit disponible à partir du

B1 - Blancs de caille snackés

37,90 € HT

Entrée Poireaux de Gennevilliers rôtis, chair de crabe à la mayonnaise d'algues Plat Blancs de caille snackés, compotée de patate douce et champignons éryngii Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Petites poires pochées à l'orange au parfum de miel et d'agrumes Pain Pavé tradition Bio
B2 - Pièce de veau basse température

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B2 - Pièce de veau basse température

38,90 € HT

Entrée Brouillade d'œuf au jus de veau truffé et girolles Plat Pièce de veau basse température façon Piccata, purée de panais aux herbes fraîches Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Délices de fruits exotiques à la noix de coco Pain Pavé tradition Bio
B3 - Filet de dorade royale

Produit disponible à partir du 28/08/2017

B3 - Filet de dorade royale

39,50 € HT

Entrée Céleri rave confit à l'huile de truffe, tataki de saumon au céleri des marais Plat Filet de dorade royale aux petits légumes de saison et crème montée aux cèpes Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Croustillant praliné et yuzu, bavaroise vanille Pain Pavé tradition Bio
B4 - Filet de bœuf sauce ravigote

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B4 - Filet de bœuf sauce ravigote

39,90 € HT

Entrée Opéra au foie gras à la rose de minuit, granola au sirop d'érable Plat Pot-au-feu contemporain au filet de bœuf sauce ravigote Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Gourmandise tout chocolat Pain Pavé tradition Bio
B5 – Maxim’s végétarien

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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37,90 € HT

Entrée Légumes racines rôtis au citron Plat Écrasé de patate douce, petits légumes de saison et œufs pochés Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Pommes Tatin revisitées Pain Pavé tradition Bio
B6 - Maxim’s sans gluten

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B6 - Maxim’s sans gluten

39,90 € HT

Entrée Poireaux de Gennevilliers rôtis, chair de crabe à la mayonnaise d'algues Plat Pièce de veau basse température façon Piccata, purée de panais aux herbes fraîches Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Délices de fruits exotiques à la noix de coco
C1 - Grande salade composée

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Plat Grande salade composée aux œufs pochés et comté AOP Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Pommes Tatin revisitées Pain Pavé tradition Bio
C2 - Filet de poulet aux épices cajun

Produit disponible à partir du

C2 - Filet de poulet aux épices cajun

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C3 - Dos de cabillaud sauce tartare

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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25,50 € HT

Entrée Chou-fleur en deux textures et tataki de saumon Plat Dos de cabillaud sauce tartare, boulgour aux légumes de saison Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Fraîcheur d'ananas aux effluves de coco Pain Pavé tradition Bio
C4 - Suprême de pintade rôti

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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25,90 € HT

Entrée Mousseline de poireaux au crumble salé et noisettes torréfiées Plat Suprême de pintade rôti, pépites de lentilles corail aux légumes racines Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Clafoutis de figues rôties au miel Pain Pavé tradition Bio
C5 - Pêle-mêle de légumes de saison - Menu...

Produit disponible à partir du 28/08/2017

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26,50 € HT

Entrée Salade de kasha aux champignons de Paris grillés Plat Petites boulettes végétales, pêle-mêle de légumes à l'huile de pépins de raisins Desserts Assiette de fruits moelleux et Salade de fruits aux copeaux de noix de coco Pain Pavé tradition Bio
C6 – Pavé de saumon snacké

Produit disponible à partir du 03/09/2018

C6 – Pavé de saumon snacké

26,90 € HT

Entrée Légumes racines rôtis au citron Plat Pavé de saumon snacké, pâtes "élégantes" de l'Essonne aux échalotes rôties Fromage Comté AOP et beurre bio Desserts Calisson aux amandes et chantilly au Spéculoos® Pain Pavé tradition Bio
C7 – Cœur de rumsteak sauce truffade

Produit disponible à partir du 28/08/2017

C7 – Cœur de rumsteak sauce truffade

27,50 € HT

Entrée Duxelles de champignons et son œuf poché Plat Cœur de rumsteak sauce truffade, petites grenailles rôties Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Entremets gourmand au chocolat Pain Pavé tradition Bio
C8 – Minim's sans gluten

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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27,50 € HT

Entrée Savarin de lentilles aux petits légumes et magret de canard fumé Plat Suprême de pintade rôti, pépites de lentilles corail aux légumes racines Fromage Comté AOP et beurre bio Dessert Salade de fruits aux copeaux de noix de coco
D1 – Filet de poulet aux épices cajun

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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D2 - Dos de cabillaud sauce tartare

Produit disponible à partir du 03/09/2018

D2 - Dos de cabillaud sauce tartare

22,50 € HT

Entrée Mousseline de poireaux au crumble salé et noisettes torréfiées Plat Dos de cabillaud sauce tartare, boulgour aux légumes de saison Fromage Taleggio Dessert Entremets gourmand au chocolat Pain Pavé tradition Bio
D3 - Pavé de saumon grillé

Produit disponible à partir du 03/09/2018

D3 - Pavé de saumon grillé

24,50 € HT

Entrée Duxelles de champignons et son œuf poché Plat Pavé de saumon grillé, tajine de semoule et carottes au cumin Fromage Taleggio Dessert Pommes tatin revisitées Pain Pavé tradition Bio
D4 - Osso bucco de veau

Produit disponible à partir du 03/09/2018

D4 - Osso bucco de veau

25,50 € HT

Entrée Burrata aux arômes truffés, salade de courge Plat Quasi de veau façon Osso bucco, risotto aux champignons Fromage Taleggio Dessert Petites poires pochées au romarin, crème légère au Dulcey Pain Pavé tradition Bio
D5 - Cœur de rumsteak sauce truffade

Produit disponible à partir du 03/09/2018

D5 - Cœur de rumsteak sauce truffade

25,50 € HT

Entrée Savarin de lentilles aux petits légumes et magret de canard fumé Plat Cœur de rumsteak sauce truffade, petites grenailles rôties Fromage Taleggio Dessert Panna cotta litchi et marron Pain Pavé tradition Bio
D6 - Ecovore végétarien

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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22,50 € HT

Entrée Légumes racines rôtis au citron Plat Orecchiette aux saveurs du sud Fromage Taleggio Dessert Pommes Tatin revisitées Pain Pavé tradition Bio
D7 - Ecovore sans gluten

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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25,50 € HT

Entrée Savarin de lentilles aux petits légumes et magret de canard fumé Plat Suprême de pintade rôti, pépites de lentilles corail aux légumes racines Fromage Taleggio Dessert Budino au chocolat-pistache Pain Pavé tradition Bio
E1 – Gambas au citron confit

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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23,50 € HT

Entrée Frittata au jambon speck Plat Gambas marinées au citron confit, casarecceaux légumes et crumble d'herbes fraîches Fromage Taleggio Dessert Tiramisu au Bailey's® Pain Pavé tradition Bio
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Produit disponible à partir du 03/09/2018

E2 – Suprême de volaille aux saveurs d’Italie

24,90 € HT

Entrée Antipasti de légumes grillés et amandes Plat Suprême de volaille rôti, polenta sauce crémeuse aux poivrons Fromage Taleggio Dessert Verrine de panettone aux agrumes Pain Pavé tradition Bio
E3 – Pavé de saumon grillé

Produit disponible à partir du 19/07/2017

E3 – Pavé de saumon grillé

26,90 € HT

Entrée Burrata aux arômes truffés, salade de courge Plat Pavé de saumon grillé sauce persillée, penne à la tomate et parmesan Fromage Taleggio Dessert Panna cotta litchi et marron Pain Pavé tradition Bio
E4 – Osso bucco de veau

Produit disponible à partir du 28/08/2017

E4 – Osso bucco de veau

28,90 € HT

Entrée Mini tomates semi-séchées à la ricotta Plat Quasi de veau façon Osso bucco, risotto aux champignons Fromage Taleggio Dessert Budino au chocolat-pistache Pain Pavé tradition Bio
F1 – Bienvenue à Madrid

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Produit disponible à partir du 03/09/2018

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F3 – Bienvenue à Moscou

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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F4 – Bienvenue à New Dehli

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Entrée Curry de légumes Plat Poulet mariné aux épices, riz blanc sauce indienne Dessert Le Kesari, gâteau de semoule et fruits secs Pain Pavé tradition Bio
H1 – Filet de poulet snacké

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Entrée Salade gourmande au quinoa, avocat et courge Plat Gambas fumées et orecchiette aux saveurs du sud Dessert Riz au lait au caramel beurre salé Pain Pavé tradition Bio
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Produit disponible à partir du 03/09/2018

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Entrée Céleri rémoulade et radis à l'huile de noisettes Plat Saumon grillé, tajine de semoule et carottes au cumin Dessert Panna cotta litchi et marron Pain Pavé tradition Bio
H4 – Quasi de veau façon Osso bucco

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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27,90 € HT

Entrée Légumes racines rôtis au citron Plat Quasi de veau façon Osso bucco, risotto aux champignons de Paris Dessert Salade de fruits aux copeaux de noix de coco Pain Pavé tradition Bio
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17,90 € HT

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Produit disponible à partir du 03/09/2018

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18,50 € HT

Entrée Flamiche aux poireaux Plat Brandade de morue et son œuf poché Fromage Camembert Dessert Fromage blanc, brunoise à l'ananas et zestes de citron vert Pain Pavé tradition Bio
I3 – Filet de poulet snacké

Produit disponible à partir du 28/08/2017

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18,50 € HT

Entrée Œufs mimosa et croûtons aux céréales Plat Filet de poulet snacké, risotto aux champignons de Paris Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Pain Pavé tradition Bio
I4 – Gambas fumées

Produit disponible à partir du 03/09/2018

I4 – Gambas fumées

18,50 € HT

Entrée Salade gourmande au quinoa, avocat et courge Plat Gambas fumées, orecchiette aux saveurs du sud Fromage Camembert Dessert Crumble aux poires Pain Pavé tradition Bio
I5 – Filet de poulet mariné aux épices

Produit disponible à partir du 03/09/2018

I5 – Filet de poulet mariné aux épices

18,50 € HT

Entrée Céleri rémoulade et radis à l'huile de noisettes Plat Filet de poulet mariné, lentilles corail, carottes et navets boule d'or au vinaigre de cidre Fromage Camembert Dessert Fromage blanc, brunoise à l'ananas et zestes de citron vert Pain Pavé tradition Bio
I6 – Pavé de saumon grillé

Produit disponible à partir du

I6 – Pavé de saumon grillé

18,50 € HT

Entrée Poireaux vinaigrette Plat Pavé de saumon grillé, tajine de semoule et carottes au cumin Fromage Camembert Dessert Verrine de mousseline pralinée façon pain perdu Pain Pavé tradition Bio
I7 – Rôti de bœuf sauce béarnaise

Produit disponible à partir du 03/09/2018

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20,50 € HT

Entrée Persillé de volaille aux légumes oubliés et moutarde à l'ancienne Plat Rôti de bœuf sauce béarnaise, pommes de terre persillées aux échalotes Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Pain Pavé tradition Bio
I8 – Bistrot végétarien

Produit disponible à partir du 28/08/2017

I8 – Bistrot végétarien

18,50 € HT

Entrée Céleri rémoulade et radis à l'huile de noisettes Plat Orecchiette aux saveurs du sud Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Pain Pavé tradition Bio
I9 – Bistrot sans gluten

Produit disponible à partir du 28/08/2017

I9 – Bistrot sans gluten

20,50 € HT

Entrée Poireaux vinaigrette Plat Rôti de bœuf sauce béarnaise, pommes de terre persillées aux échalotes Fromage Camembert Dessert Fromage blanc, brunoise à l'ananas et zestes de citron vert Pain Pavé tradition Bio
J1 - Club bacon

Produit disponible à partir du 02/09/2018

J1 - Club bacon

13,80 € HT

Plat Club bacon Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Eau Roche des écrins - 33cl
J2 – Duo de pains au lait poulet

Produit disponible à partir du

J2 – Duo de pains au lait poulet

14,00 € HT

Plat Pain au lait filet de poulet mariné et guacamole Pain au lait coleslaw et comté AOP Dessert Mousse au chocolat Valrhona® Eau Roche des Écrins – 33 cl
J3 – Duo de petits bagels

Produit disponible à partir du 03/09/2018

J3 – Duo de petits bagels

15,50 € HT

Entrée Céleri rémoulade et radis à l'huile de noisettes Plat Petit bagel de dinde aux crudités sauce cocktail Petit bagel pastrami, pickles d'oignons rouges et sucrine aux noix de pécan Dessert Crumble aux poires Eau Roche des Écrins – 33 cl
J4 - Duo de pains au lait saumon

Produit disponible à partir du 03/09/2018

J4 - Duo de pains au lait saumon

15,80 € HT

Plat Pain au lait saumon fumé et crudités Pain au lait coleslaw et comté AOP Dessert Verrine de mousseline pralinée façon pain perdu Eau Roche des Écrins – 33 cl
J5 - Burger végétarien

Produit disponible à partir du 03/09/2018

J5 - Burger végétarien

15,90 € HT

Entrée Salade gourmande au quinoa, avocat et courge Plat Burger végétarien aux artichauts sautés et tomates cerises jaunes confites sauce creamy Dessert Fromage blanc, brunoise à l'ananas et zestes de citron vert Eau Roche des Écrins – 33 cl

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