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  • 37,90 € HT

    Entrée Fraîcheur estivale pastèque-melon à l'huile d'olive et sa quenelle de brousse de brebis Plat Volaille du Luteau contisée au citron confit, petite ratatouille aux câpres capucines Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert Rocher blanc cerise PainPetit pain tradition bio

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    39,50 € HT

    Entrée Caviar d’aubergine au couteau, rubans de courgette jaune aux billes de mozzarella Plat Pavé de rumsteak de Normandie aux petites girolles, pomme Anna aux pointes d'asperges vertes, béarnaise Fromage Ossau Iraty et sa confiture de cerises noires Dessert Chocolat croquant aux arachides grillées  Petit pain tradition bio

  • 24,50 € HT

    Entrée Arlequin de tomates et mozzarella au pesto de courgette Plat Suprême de volaille au quinoa soufflé, torsades de lentilles corail aux petits pois et fèves de soja, émulsion aux deux moutardes Fromage Comté AOP et petit beurre bio Dessert Clafoutis pistache-griotte

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    25,50 € HT

    Entrée Coussin de brousse de brebis parfumé à l'huile d'olive, lacets de légumes au basilic Plat Suprême de pintade rôti, salade de riz complet et courgette jaune à la vinaigrette de Xérès, coulis de poivron thym-citron Fromage Pont l’Évêque AOC et petit beurre bio Dessert Tartelette banane-chocolat aux noix de pécan

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    26,90 € HT

    Entrée Thon en version contemporaine, câpres de capucines, petits croûtons de céréales Plat Pavé de saumon à la grillade, spaghettis de quinoa aux haricots verts frais et tomates persillades, pesto de roquette Fromage Pont l’Évêque AOC et petit beurre bio Dessert Panna cotta fraise-rhubarbe

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    22,50 € HT

    Entrée Rubans de carottes d'Île-de-France aux cébettes, parfumés au vinaigre de cidre Plat "Le saucisson de Paris" tradition recette 1930, salade de grenailles aux échalottes et pleurottes d'Île-de-France à la moutarde de Meaux Fromage Brie de Meaux AOP, petit croûton aux raisins Dessert Quatre-quart aux fruits rouges

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    22,50 € HT

    Entrée Antipasti à la mozzarella Plat Scampi al limone, spaghetti de quinoa au parfum méditerranéen Fromage Taleggio Dessert Panna cotta fraise-basilic

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    28,90 € HT

    Entrée Chiffonnade de speck, sélection d’antispasti au parmesan Plat Quasi de veau parfumé à la tomate, risotto crémeux aux légumes verts, touche de parmesan Fromage Taleggio Dessert Tartelette limoncello

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    25,50 € HT

    Entrée Salade de haricots verts aux pickles d’oignon rouge, œuf poché Plat Paëlla de pépinettes cuite dans son bouillon épicé Dessert Panna cotta pistache et son coulis de fraise

  • 18,50 € HT

    Entrée Fantaisie du jardin à la ciboulette et brousse de brebis Plat Suprême de volaille à la crème de moutarde, risotto gourmand aux petits Paris Fromage Camembert Dessert Fromage blanc et son coulis de framboise

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    18,50 € HT

    Entrée Pêle-mêle de melon et pastèque marinés Plat Pavé de saumon à la grillade, Risetti aux brocolis et trio de poivrons Fromage Camembert Dessert Riz au lait à la pistache et sa chantilly de grenadine

  • Produit disponible à partir du 28/08/2017

    20,50 € HT

    Entrée Comptoir de charcuterie, condiment croquant Plat Rôti de bœuf, petites grenailles aux légumes du marché, sauce gribiche Fromage Camembert Dessert Mousse au chocolat noir

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