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B1 - Filets de caille au pralin

Produit disponible à partir du

B1 - Filets de caille au pralin

37,90 € HT

Entrée Opéra contemporain aux champignons Plat Filets de caille au pralin salé, écrasé de patates douces, endives Carmine® et crumble Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert L'île flottante revisitée Pain Pavé tradition Bio
B2 – Quasi de veau sauce chlorophylle

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B2 – Quasi de veau sauce chlorophylle

38,90 € HT

Entrée Surprise de saumon fumé au citron vert Plat Quasi de veau sauce chlorophylle, céleri en deux façons et noix torréfiées Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et miel au thym Dessert La poire Belle-Hélène façon excellence Pain Pavé tradition Bio
B3 - Corolle de Saint-Jacques et navets

Produit disponible à partir du 28/08/2017

B3 - Corolle de Saint-Jacques et navets

39,50 € HT

Entrée Parfait de courges, chantilly légère aux herbes Plat Corolle de Saint-Jacques et navets, risotto au parfum du soleil levant Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et miel au thym Dessert Découverte exotique aux zestes de citron vert Pain Pavé tradition Bio
B4 - Filet de bœuf chantilly au porto

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B4 - Filet de bœuf chantilly au porto

39,90 € HT

Entrée Millefeuille de foie gras et céleri-rave, aux parfums truffés Plat Filet de bœuf, chantilly au porto, effeuillé de Ratte et topinambours Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert Gourmandise tout chocolat Pain Pavé tradition Bio
B5 – Maxim’s végétarien

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B5 – Maxim’s végétarien

37,90 € HT

Entrée Taboulé de chou-fleur, duo de radis rouge et vert Plat Galette de lentilles au boulgour et poireaux, salade de quinoa et kasha Fromage Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert La poire Belle-Hélène façon excellence Pain Pavé tradition Bio
B6 - Maxim’s sans gluten

Produit disponible à partir du 03/09/2018

B6 - Maxim’s sans gluten

39,90 € HT

Entrée Parfait de courges, chantilly légère aux herbes Plat Quasi de veau sauce chlorophylle, céleri en deux façons et noix torréfiées Fromage Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert L'île flottante revisitée

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