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  • 65,00 € HT

    Entrée Saint-Jacques et moules cuisinées au safran moelleux de poireaux au poivre Timut Plat Paleron de boeuf cuit fondant à la truffe et légumes de saison à la moutarde Dessert  Mousse chocolat Vila Gracinda et ganache de chocolat Illanka Pain Pavé tradition Bio Pour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et la livraison...

  • 70,00 € HT

    Entrée Saumon fumé iodé de wakamé, caviar et lingot de fenouil parfumé à l'aneth Plat Saint-Pierre à la vapeur sous un voile de condiments, choux-fleurs au champagne Dessert  Mousse au fruit de la passion, coulis de passion, ananas à la fleur d'hibiscus Pain Pavé tradition BioPour ce menu A1, un délai de 72h est nécessaire entre la prise de commande et...

  • 37,90 € HT

    Entrée Ravioles de butternut, poêlée de girolles et cèpes, huile de truffe blanche Plat Filet de caille laqué au soja et au miel, purée de panais et pêle-mêle de légumes Fromage  Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert  Comme une granny smith Pain Pavé tradition Bio

  • 38,90 € HT

    Entrée Carpaccio de Saint-Jacques snackées Plat Pièce de veau farcie aux cèpes, duo de carottes rôties et butternut en deux façons Fromage  Sainte-Maure-de-Touraine AOP et son miel au thym Dessert  Baba contemporain aux agrumes Pain Pavé tradition Bio

  • 39,50 € HT

    Entrée OEuf de caille poché sur sa purée de pommes de terre rattes parfumée à l'huile de truffe Plat Filet de dorade royale, risotto de céleri rave au raifort, fondue de poireaux à l'huile de pépins de raisin Fromage  Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert  Nuances de pamplemousse et litchi Pain Pavé tradition Bio

  • 39,90 € HT

    Entrée Marbré de bloc de foie gras glacé au vin chaud Plat Filet de boeuf sauce au poivre, pommes Anna, quenelle de purée de chou-fleur parfumée à l'huile de truffe Fromage  Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert  Gourmandise chocolat, coeur fondant caramel de mangue Pain Pavé tradition Bio

  • 39,90 € HT

    Entrée Œuf de caille poché sur sa purée de pomme de terre ratte parfumée à l'huile de truffe Plat Pièce de veau farcie aux cèpes, duo de carottes rôties et butternut en deux façons Fromage  Ossau Iraty, confiture de cerises noires Dessert  Panna cotta à la mangue, chantilly et fruits de la passion

  • 37,90 € HT

    Entrée Ravioles de butternut, poêlée de girolles et cèpes, huile de truffe blanche Plat Purée de panais et pêle-mêle de légumes Fromage  Sainte Maure de Touraine et son miel au thym Dessert  Transparence de pamplemousse litchi Pain Pavé tradition Bio

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