Nos Chefs

Eric FRECHON - Chef Galerie Culinaire Paris

PHILIPPE MILLE

Chef deux étoiles au guide Michelin, Philippe Mille
dirige les cuisines du domaine des Crayères à Reims.

Sacré Meilleur Ouvrier de France, il crée ses plats au
fil des saisons, sublimant les produits par une maîtrise
des saveurs, des cuissons et des sauces.

Pour notre univers « Chef étoilé », il a imaginé deux
menus raffinés et authentiques qui séduiront les plus
fins gourmets.

Menus Le Chef Étoilé : A1 et A2

YAZID HICHEMRAH

CHRISTOPHE MICHALAK


Ancien chef pâtissier du Plaza Athénée*** Paris 
et vainqueur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
en 2005, Christophe Michalak se consacre 
aujourd’hui
au développement de sa propre marque.


École de pâtisserie, concept de vente à emporter et
plusieurs pâtisseries dans Paris, un alliage de créativité
et d’innovation, de quoi ravir les papilles
des plus gourmands.

Découvrez son site : http://www.christophemichalak.com